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【虾青素科普】抗氧化之王虾青素——水油双溶,穿透人体各类屏障

2021-07-16 10:56:12 Dawang 6620

许(xu)多实(shi)验已经证(zheng)实(shi),虾(xia)青(qing)(qing)素(su)是(shi)自然(ran)界中超强(qiang)的(de)(de)(de)抗氧化剂,这与(yu)虾(xia)青(qing)(qing)素(su)无与(yu)伦比的(de)(de)(de)穿透(tou)(tou)力密切相关。而虾(xia)青(qing)(qing)素(su)强(qiang)大的(de)(de)(de)穿透(tou)(tou)力是(shi)源于(yu)它完(wan)美的(de)(de)(de)分子结(jie)构(gou)。也就(jiu)是(shi)说(shuo),虾(xia)青(qing)(qing)素(su)分子既有(you)亲(qin)(qin)油性(xing)(xing)(xing),也有(you)亲(qin)(qin)水(shui)性(xing)(xing)(xing),既可溶(rong)于(yu)油,也可溶(rong)于(yu)水(shui)。这种水(shui)油双(shuang)溶(rong)、独一(yi)无二的(de)(de)(de)特(te)性(xing)(xing)(xing),让它穿透(tou)(tou)各(ge)种屏障如入无人之境。细胞(bao)膜在结(jie)构(gou)上(shang)存在着(zhe)亲(qin)(qin)水(shui)性(xing)(xing)(xing)极(ji)性(xing)(xing)(xing)基团(tuan)和疏水(shui)性(xing)(xing)(xing)非极(ji)性(xing)(xing)(xing)基团(tuan)。正是(shi)由(you)于(yu)虾(xia)青(qing)(qing)素(su)的(de)(de)(de)分子结(jie)构(gou)上(shang)既有(you)亲(qin)(qin)水(shui)基团(tuan)又有(you)疏水(shui)基团(tuan),因此虾(xia)青(qing)(qing)素(su)能够跨越整个细胞(bao)膜,亲(qin)(qin)水(shui)端与(yu)细胞(bao)膜的(de)(de)(de)亲(qin)(qin)水(shui)性(xing)(xing)(xing)部分结(jie)合。如图所示(shi):

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我(wo)们可以看(kan)出,水溶性的维(wei)生素C只能(neng)依(yi)附(fu)在细(xi)胞膜表面的亲水性部(bu)分(fen),因此(ci)并不(bu)能(neng)对整个细(xi)胞起到保护(hu)作用。

虾青(qing)素(su)具(ju)有(you)(you)以下独特的(de)功能,而(er)β-胡萝卜素(su)和其他类胡萝卜素(su)却没有(you)(you):(1)穿(chuan)越(yue)(yue)血(xue)-脑屏障(zhang)并对大脑和中(zhong)枢神经系统(tong)起到抗(kang)氧化(hua)(hua)及抗(kang)炎(yan)的(de)保护作(zuo)用(yong)(yong)。(2)穿(chuan)越(yue)(yue)血(xue)-脑屏障(zhang)并对眼睛起到抗(kang)氧化(hua)(hua)及抗(kang)炎(yan)的(de)保护作(zuo)用(yong)(yong)。(3)有(you)(you)效地穿(chuan)越(yue)(yue)身体(ti),给所有(you)(you)器官(guan)和皮肤带来(lai)抗(kang)氧化(hua)(hua)和抗(kang)炎(yan)的(de)活性(xing)保护作(zuo)用(yong)(yong)。(4)穿(chuan)越(yue)(yue)细胞膜。(5)与肌肉组(zu)织黏合。(6)具(ju)有(you)(you)超强抗(kang)氧化(hua)(hua)作(zuo)用(yong)(yong),迅速清除(chu)自由(you)基(ji)、消(xiao)除(chu)单(dan)线态氧。

虾青(qing)素可以(yi)畅通无阻地(di)穿越血(xue)脑(nao)屏(ping)障,到(dao)达(da)大(da)脑(nao)和中(zhong)枢(shu)神经系(xi)(xi)统(tong);穿越血(xue)眼(yan)屏(ping)障,进(jin)入(ru)(ru)眼(yan)睛(jing);进(jin)入(ru)(ru)关节、肌(ji)腱中(zhong),缓解运动员(yuan)、网球运动员(yuan)的(de)(de)疼痛;进(jin)入(ru)(ru)皮肤(fu),预防紫外线伤害,修(xiu)复(fu)外观老化(hua)痕迹,不仅如此(ci),虾青(qing)素对于其他(ta)(ta)器官如心脏、心血(xue)管系(xi)(xi)统(tong)、免疫系(xi)(xi)统(tong)、生殖系(xi)(xi)统(tong)以(yi)及消化(hua)系(xi)(xi)统(tong)都(dou)有很强(qiang)的(de)(de)修(xiu)复(fu)、保护作用。虾青(qing)素到(dao)达(da)身体各(ge)处(chu),并能在各(ge)处(chu)发挥抗氧化(hua)、抗炎等功效,这一(yi)巨大(da)的(de)(de)特性是其他(ta)(ta)抗氧化(hua)剂没有的(de)(de)。

很多(duo)人(ren)会感到无比(bi)惊(jing)奇(qi),甚至有(you)的(de)(de)人(ren)还会感到疑惑,难道(dao)天然虾(xia)青素(su)就(jiu)算真(zhen)的(de)(de)如此强大(da),对各个器官(guan)、系统都有(you)效(xiao)吗?难道(dao)真(zhen)的(de)(de)能(neng)“打(da)败”那(nei)么(me)多(duo)疾病吗?当你真(zhen)正了(le)解(jie)虾(xia)青素(su)的(de)(de)作用机理(li),那(nei)么(me)就(jiu)很容易理(li)解(jie)它究竟是如何发(fa)挥作用的(de)(de)了(le)。

总之,虾青素是(shi)一种非常(chang)显著的(de)、与(yu)众不同(tong)的(de)营(ying)养素。正是(shi)由于它独一无二(er)的(de)水(shui)油双溶性(xing),使(shi)其轻(qing)松跨越血液大脑屏(ping)障、视网膜(mo)屏(ping)障、血睾屏(ping)障等各种屏(ping)障,通达(da)全身(shen)各处,穿透(tou)细胞(bao)膜(mo),清除自由基,对(dui)各个细胞(bao)乃至各个器官(guan)、系统产生(sheng)保护(hu)作用。天然虾青素由此也成(cheng)为世界上(shang)强大、有效的(de)天然抗氧化剂。